Indische kip met taugé, rijst en kroepoek.

Ingrediënten voor 4 personen

350 gram kipfilet
4 uien
1 teentje knoflook
9 eetlepels ketchup
9 eetlepels ketjap (zoet)
6 eetlepels azijn
6 eetlepels bruine suiker
4 eetlepels pindakaas
200 gram taugé
zout en peper
kroepoek
rijst

Bereidingswijze

Kipfilet in blokjes snijden en in boter en olie bakken met peper en zout.
Uit de pan halen en even apart houden.
De uien in het overgebleven vet fruiten.
Een kopje water toevoegen samen met het teentje (uitgeperste) knoflook.
Daarna toevoegen: de ketchup, ketjap, azijn, bruine suiker en pindakaas.
De stukjes kipfilet en de saus gaar stoven.
Vlak voor het opdienen de taugé toevoegen.

Serveren met rijst en kroepoek.